빵 국수를 만드는 방법

빵 국수를 만드는 방법

전통적인 중국 파스타로서 빵 국수는 단순한 생산과 풍부한 맛에 사랑을받습니다. 아침 식사이든 심야 간식이든, 뜨거운 빵 한 그릇은 항상 사람들이 식욕을 느끼게 할 수 있습니다. 그렇다면 맛있는 빵 한 그릇을 만드는 방법? 이 기사는 지난 10 일 동안 전체 네트워크의 인기있는 주제와 뜨거운 내용을 결합하여 빵 국수의 생산 기술과 예방 조치를 자세히 소개합니다.

1. 포장을위한 기본 재료

빵면을 만들려면 다음 기본 재료를 준비해야합니다.

2. 빵 국수를 만드는 단계

1.조화: 밀가루, 소금 및 계란 (있는 경우)을 섞고 천천히 물을 넣고 반죽이 형성 될 때까지 첨가하는 동안 저어줍니다. 반죽이 너무 부드럽거나 너무 단단하지 않도록 반죽을 반죽 할 때 물의 양에주의하십시오.

2.깨우다: 반죽 된 반죽을 축축한 천으로 덮고 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 반죽을 깨우는 목적은 반죽을 완전히 이완시키고 후속 국수의 구르는 것을 용이하게하는 것입니다.

3.국수를 굴립니다: 깨어 난 반죽을 약 1-2mm의 두께로 얇은 조각으로 굴립니다. 국수를 굴릴 때는 도마에 마른 밀가루를 뿌려 붙지 못하게 할 수 있습니다.

4.부분: 롤 반죽을 너비의 국수로 자르고 개인 선호도 (일반적으로 3-5mm)에 따라 너비를 조정하십시오.

5.요리 국수: 냄비에 물을 끓여서 국수를 넣고 젓가락으로 부드럽게 저어 붙어 붙이지 않습니다. 국수가 떠 다닐 때까지 요리하고 1-2 분 동안 요리 한 다음 제거하십시오.

3. 빵 국수를위한 조미료 기술

빵 국수의 맛은 국수 자체뿐만 아니라 조미료에도 있습니다. 몇 가지 일반적인 조미료 옵션은 다음과 같습니다.

4. 빵 국수를 먹는 혁신적인 방법

전통적인 요리면 외에도 빵 국수를 먹는 혁신적인 방법이 많이 있습니다. 다음은 지난 10 일 동안 인터넷에서 먹는 몇 가지 인기있는 방법입니다.

1.튀긴 빵 국수: 조리 된 빵 국수를 제거하고 야채와 고기로 볶고, 간장 소스, 굴 소스 및 기타 조미료를 넣으면 맛이 더 풍부합니다.

2.차가운 빵 국수: 요리 된 빵 국수를 냉수에 넣고, 오이, 파쇄 당근, 참깨 페이스트 등을 첨가하여 상쾌하고 맛있고 여름에 적합합니다.

3.국수 수프: 국물, 채소 및 고기로 빵 국수를 요리하여 국수 수프로 국수를 만들어 영양 균형을 잡고 온 가족이 즐길 수 있습니다.

5. 빵 국수 생산에 대해 자주 묻는 질문

1.반죽이 너무 단단하거나 너무 부드럽습니다: 반죽이 너무 단단한 경우 물이 첨가되기 때문에 적당히 물을 첨가 할 수 있습니다. 반죽이 너무 부드러워지면 물이 너무 많아서 밀가루를 적당히 넣을 수 있기 때문일 수 있습니다.

2.국수 스틱: 국수를 요리 할 때는 물에 소량의 기름을 넣거나 요리 후 냉수로 헹구어 고착을 방지 할 수 있습니다.

3.국수는 질거 나지 않습니다: 부적절한 밀가루 선택 또는 불충분 한 모닝 시간 때문일 수 있습니다. 고유성 가루를 사용하고 국수를 완전히 깨우는 것이 좋습니다.

결론

가정식 진미로 빵 국수는 만들기가 간단하지만 변형으로 가득합니다. 전통적인 요리 국수, 혁신적인 튀김 국수 또는 차가운 국수이든 다른 그룹의 사람들의 취향을 충족시킬 수 있습니다. 이 기사를 소개함으로써 빵 국수를 만드는 기술을 익히고 맛있는 빵 국수 한 그릇을 만들고 요리의 재미를 즐길 수 있기를 바랍니다.